孕期吃很开胃,我也是刚学的
用料
老坛泡菜 | |
猪肝 | |
粉条 | |
煎鸡蛋 | |
小白菜 | |
姜 | |
葱 | |
耗油 | |
盐 | |
生抽 |
酸菜猪肝粉的做法
备料处理好,如图
泡好的粉条
油烧热,放入泡菜和姜,炒出香味,加入开水,熬煮几分钟,把泡菜的酸味煮出来,然后加入小白菜煮熟,加入泡好的粉条,再把猪肝倒进去,先不要搅动,水开关火,加入耗油盐和生抽,再加入煎鸡蛋,就好了
小贴士
猪肝用盐,胡椒粉腌制,然后加入一点淀粉就好了,不要煮太久,会发硬
不喜欢吃猪肝的,可以用瘦肉代替,喜欢啥就加啥
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