用料
盐 | 4克(各2克) |
面粉 | 180克(各90克) |
胡萝卜汁(菠菜汁) | 各40克 |
自制面团的做法
用料理机把菠菜,胡萝卜加水打成汁。
面粉中加蔬菜汁,揉成面团,醒20分钟。
用马卡多压面机从0到3反复压面(我压了10来次),这样可以让面条更筋道。每次压面都会撒上干粉。
我用细面的头。
像帘子一样呢^_^
做好的面条撒一些干粉放冰箱冷冻。
这是胡萝卜汁做的面条。
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