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家里有宝宝的一定试试这款糯米肠！
用料
| 猪后肘肉 | 600克 |
| 糯米 | 300克 |
| 什锦玉米 | 150克 |
| 猪油 | 20克 |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 5克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 白糖 | 5克 |
| 盐 | 10克 |
| 十三香 | 2克 |
| 姜粉 | 1克 |
| 红曲粉 | 1克 |
软糯Q弹快手糯米肠的做法
猪后肘肉要带点肥的，然后剁成肉粒，不要买现成的肉馅不好吃！肉里吃起来更有口感！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第2张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第2张")
糯米提前四小时泡好，提前准备60克葱姜水！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第3张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第3张")
先把调料放到肉里，葱姜水分几次加进去，给肉搅上劲！搅出拉丝的感觉！再放什锦玉米！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第4张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第4张")
泡好的糯米放进去！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第5张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第5张")
抓匀！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第6张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第6张")
最后放猪油！拌均包上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一小时，要能过夜最好了！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第7张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第7张")
肠衣提前一小时洗去盐，换清水，加料酒或者白酒泡一个小时去去腥气！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第8张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第8张")
开始灌肠，不要灌太满，7分满就行，因为糯米会涨！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第9张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第9张")
全部灌好！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第10张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第10张")
用棉绳每隔10-15厘米弄一段！用牙签扎几下，小孔不要离得太近，也容易破哦！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第11张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第11张")
上锅，水汽上来再盖盖！开过转小火40分钟！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第12张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第12张")
蒸好了，取出来凉透，啥时候切都不会散哦！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第13张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第13张")
家里有宝宝的一定试试哦！
![软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第14张]( "软糯Q弹快手糯米肠的做法步骤图 第14张")
小贴士
最主要的是猪油20克，会增香很多，孩子吃一点也不油，也不会腻！灌肠的时候注意一边灌一边用手按扁一点不要灌得太满！糯米蒸的过程会变大，灌太满会涨破！