用料
鸡腿肉 | 1只 |
生抽一勺 蚝油一勺 | |
料酒一勺 老抽半勺 | |
淀粉一勺 盐一勺 | |
葱 姜 蒜 香叶 干辣椒 | |
青椒 |
鸡腿肉盖饭的做法
鸡腿肉去骨 切块 放生抽 老抽 蚝油 盐 淀粉 料酒 搅拌均匀,腌十五分钟
将葱 姜 蒜 干辣椒 香叶炒香 捞出留底油炒鸡胸肉
将腌好的鸡胸肉放入油锅里炒至变色,加一碗水闷十五分钟
出锅前三分钟放入青椒断生即可
最后撒点白芝麻,真真的特别好吃~
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