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鸡胸肉丸子(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡胸肉丸子(自用)方法

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鸡胸肉丸子(自用)的做法步骤图

自用=转载我觉得新手友好的菜谱,不改步骤和原料,便于铁子们自己改良
来自b站up@小高姐的魔法调料 微博@一根瘦肉丝儿
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用料  

鸡胸肉
胡萝卜
黑木耳
香菇
鸡蛋 1个
姜片
淀粉

鸡胸肉丸子(自用)的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切块,加料酒、盐、姜片和一颗打散的鸡蛋腌制(1小时以上)

    鸡胸肉丸子(自用)的做法步骤图 第2张
  2. 香菇木耳泡发,胡萝卜洗净,都切好备用。鸡肉剁成这样(有料理机可以只切块)

    鸡胸肉丸子(自用)的做法步骤图 第3张
  3. 香菇木耳胡萝卜鸡胸肉混合加酱油,蚝油,盐调味。搅和搅和

  4. 再加一勺水,一勺油,普通喝汤时候用的勺子,一点点淀粉。往一个方向搅拌,一两分钟后鸡肉拉丝

    鸡胸肉丸子(自用)的做法步骤图 第4张
  5. 挤丸子,按超市买的速冻丸子大小挤

  6. 下锅,浮起来了就熟了

  7. 调味不足的可以沾各种调料吃

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