用料
马蹄粉 | 250克 |
椰浆 | 400ml |
白糖 | 按个人添加量 |
清水 | 100ml |
红糖 | 两块 |
水 | 400ml |
千层糕的做法
先将马蹄粉对半分开。两块红糖加400ml煮开,放凉后倒入125克马蹄粉。一罐椰浆加100ml清水和另一半125克马蹄粉(适量按个人口味加白糖)
盘中抹上少些油,容易脱模,先放红浆蒸5分钟,再放白浆蒸5分钟,反复循环。最后一层蒸上10分钟,避免不熟
等放凉后就可以轻轻松松脱模啦
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