用料
荞麦面 | 克 |
高筋面粉 |
荞麦面面条的做法
荞麦面先用开水烫,用筷子搅成絮状,然后加高筋面粉,两个比例可以是1:1
揉成团
揉好看点
擀厚切薄或者擀薄切厚
切成条状,注意注意注意!!!!一定要切薄点,或者擀薄点,会发胀,杂粮口感也很粗
煮熟
油盐醋,大蒜切末 干辣椒面五香粉或花椒粉,芝麻粒,老干妈 炒好的菜,臊子肉,随便自己调味道
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