用料
荞麦面 | |
豆芽 | 一把 |
鸡蛋 | 两个 |
西红柿 | 一个 |
酱油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
小米辣 | 两到三个 |
香油 |
荞麦面拌面的做法
锅中放水煮沸,放入洗好的豆芽,烫到七八分熟捞出
沸水中放入面条,煮熟捞出过凉水
锅中放油,加入西红柿翻炒,到西红柿出汁 ,放入事先炒过的鸡蛋,小米辣
在西红柿鸡蛋中加入适量酱油,生抽,香油,盐,翻炒一下盛出倒在事先煮好的面和豆芽上
把面拌来拌去,均匀,即可享用啦
小贴士
注意面条不要煮得太软
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