YANLEE·腊肉糯米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的YANLEE·腊肉糯米饭方法

今日冬至，收到好友送来的腊肉，突然兴起做个腊肉糯米饭吧！

用料  

YANLEE·腊肉糯米饭的做法  

1. 朋友送来的腊肉特别棒，好吃又好看，来自四川青城山的腊味（想买的搜川隈杂谈吧）

2. 取出腊肉，温水洗净

3. 切成大片，厚度大概半厘米吧！

4. 晶莹剔透的腊肉，闻一下，还没做都觉得好香呢！

5. 因为做糯米饭的需要所以再切小了点，放入开水中再过一次水，味道不会那么咸。

6. 将糯米淘好洗净，放碗里备用。

7. 咔咔！需要的材料都准备好啦！

8. 猪油，胡椒是做腊肉糯米饭的关键哦。

9. 这张图纯粹是为了好看，哈哈哈！

10. 锅里将猪油烧热，放入腊肉，炒至金黄出油

11. 再将糯米倒入正在炒腊肉的锅里一起翻炒。

12. 翻炒的过程中加入盐，胡椒，酱油，按照自己的喜好来，但不建议味道太重，因为腊肉本身也是有一点点咸味的，翻炒三分钟后，再放入高压锅蒸熟即可！

13. 出炉了！撒上些许葱花，超级赞的！是不是很简单！

14. 是不是很诱人，哈哈哈哈😄，味道很好，在冬至的这一天吃上一碗暖暖的腊肉糯米饭，家人幸福感倍增呢，好啦！祝大家冬至快乐！

小贴士

腊肉的咸淡程度，事先尝一下更好控制哈！