用料
臭干子 | |
香菜 | 根 |
蒜 | 瓣 |
小米椒 | 个 |
芝麻酱 | |
辣椒粉 | 勺 |
孜然粉 | 勺 |
芝麻 | |
生抽 | 勺 |
蚝油 | |
鸡精 |
炸臭干子臭豆腐的做法
香菜切段 葱花切末 小米辣切末备用
油锅烧热 筷子放下去冒小气泡时把臭干子丢进去炸(不喜欢炸的也可以用平底锅小火慢煎)
炸好捞出底下垫吸油纸沥油 用牙签扎小孔 方便进味
锅里倒油放入蒜蓉辣酱➕1勺生抽➕1勺鸡精➕1勺蚝油拌匀➕1勺糖➕水淀粉➕香菜末
倒入臭豆腐炒匀就👌🏻了
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