用料
青菜 | 半斤 |
香菇 | 6朵 |
蒜 | 两瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蚝油 | 一小勺 |
家常版香菇炒青菜🥬的做法
将青菜一瓣一瓣掰开,放水槽,用清水一个一个搓洗一遍,再冲洗两次
香菇用清水洗一下,然后泡发,再下入开水中煮一下,这样口感比较软滑一些
油热下蒜片,再下入香菇
香菇翻炒几次后下入青菜一起翻炒,七成熟加入盐、蚝油、鸡精继续翻炒
菜熟后出锅、盛盘、开吃😬
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