用料
青菜 | 适量 |
平菇(没有不用加) | 3个 |
蒜 | 1瓣 |
料酒 | 适量 |
盐,味精 | 适量 |
家常炒青菜的做法
菜入盐水浸泡后清洗干净
切散
锅内加油烧热,放入一片大蒜
菜切好后倒入锅内翻炒
翻炒看着焉下去,料酒洒一圈,继续翻炒翻炒看着差不多,加入热水平平,盖锅盖
喜欢烂一点,焖烧三分钟
一般2分不到就可以出锅出锅前加盐,味精,即可
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