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清汤鱼丸如何做才美味,怎么做清汤鱼丸简单又好吃

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清汤鱼丸的做法步骤图,清汤鱼丸怎么做好吃

用料  

鱼肉 500克
30克
700克
生粉 35克
玉米粉 25克
蛋清 一个
75-100克

清汤鱼丸的做法  

  1. 鱼肉加五百克水打碎(剩下的二百克水备用),用纱布过出,加盐上劲,再把剩下的二百克水慢慢加进去(不要太稀),加蛋清,粉子,油,60-70度水下锅,慢慢养熟

    清汤鱼丸的做法步骤图,清汤鱼丸怎么做好吃 第2张

小贴士

鱼肉一定要用水使劲漂洗几遍,这样效果更白