用料
猪肉(里脊肉) | 500克 |
鸡蛋清2 | 个 |
盐少许 | |
姜沫少许 | |
淀粉 3 | 勺 |
葱末 少许 | |
豆腐(用量是猪肉的四分之一到五分之一都可) | |
香油 |
清汤丸子的做法
里脊肉剁成肉沫(越细越好)葱姜剁碎,豆腐捏碎(越碎越好)
加入花椒粉,盐,蛋清,淀粉,香油。
与肉末充分搅拌均匀。锅内清水烧开,肉沫团成丸子,下锅,水开后10-15分钟,捞出即可。可直接食用,可用来炖烫菜的清汤丸子就做好啦
荐
清汤鱼丸面如何做才美味,怎么做清汤鱼丸面简单又好吃荐
虾丸清汤面如何做才美味,怎么做虾丸清汤面简单又好吃荐
清秀肉丸子如何做才美味,怎么做清秀肉丸子简单又好吃荐
清凉小丸子如何做才美味,怎么做清凉小丸子简单又好吃荐
清汤鸡肉丸如何做才美味,怎么做清汤鸡肉丸简单又好吃荐
汤清菜靓 丝瓜丸子汤食谱大全及做法,烹饪好吃的汤清菜靓 丝瓜丸子汤方法荐
清汤牛肉丸如何做才美味,怎么做清汤牛肉丸简单又好吃荐
清蒸肉丸子如何做才美味,怎么做清蒸肉丸子简单又好吃荐
鲨鱼丸清汤如何做才美味,怎么做鲨鱼丸清汤简单又好吃荐
清香鱼丸汤如何做才美味,怎么做清香鱼丸汤简单又好吃荐
双丸清汤面如何做才美味,怎么做双丸清汤面简单又好吃荐
💗🍜--清汤丸子面食谱大全及做法,烹饪好吃的💗🍜--清汤丸子面方法荐
清水氽丸子如何做才美味,怎么做清水氽丸子简单又好吃荐
NO.6清汤丸子🍡食谱大全及做法,烹饪好吃的NO.6清汤丸子🍡方法荐
清汤鹿肉丸如何做才美味,怎么做清汤鹿肉丸简单又好吃