偶尔听到厨友们说姜黄粉,苦豆粉做花卷怎么怎么的好吃,对于一个吃货来说没吃过的肯定要尝尝😜
用料
姜黄粉 | 少量 |
苦豆粉 | 少量 |
盐 | 少量 |
油 | 少量 |
中粉面粉 | 500克 |
水 | 250克留10克 |
盐(揉在面团里的) | 4克 |
猪油(揉进面团里) | 大约20克 |
酵母 | 5克 |
姜黄卷的做法
这是淘宝买的姜黄粉和苦豆粉
面团擀成长方形尽量薄点,刷食用油,再洒点苦豆粉,用手摸匀,不要一次性放太多,面团长的一边卷起
同上一样抹油,洒姜黄粉,盐卷起
两个长条压在一起,按扁,切三角形△形状,发过来当中用筷子压一下,就这么简单
小贴士
有问题群里问,先想到这里,有忘了的下次慢慢补上,最重要的一点(必须穿废旧的衣服,不要像我穿件白衣服,结果你们自己想象吧)