简单快手
个人喜欢稍微甜点的口感
用料
山药 | 根 |
木耳 | 朵 |
盐 | 适量 |
小米辣 | |
生抽,蒸鱼豉油 | |
瘦肉 |
清炒木耳山药的做法
瘦肉切丝生抽腌制
山药去皮切圆片
木耳洗净切碎
小米辣洗净切条油热后加入辣椒,木耳,肉一起翻炒少量盐调味
之后倒入山药快速翻炒
加生抽,鱼蒸豉油,盐,少量水烧熟
最后撒上葱花即可出锅
小贴士
不要用老抽,山药会不好看
加盐分2次,第一次为了让木耳肉入味,第二次是给山药调味~
按个人口感可淋少量麻油~
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