因为家里的他最爱牛肉
所以我们家餐桌上贡献最多的肉类就是牛肉
各种做法都做过
至于要好吃又快手的一定推荐这个做法
吃过一次你就一定会爱上这道菜
用料
牛肉 | 350克 |
香菜 | 2根 |
二荆条辣椒 | 10克 |
蒜 | 4瓣 |
李锦记辣黄豆酱 | 20克 |
油 | 50克 |
盐 | 5克 |
糖 | 5克 |
生抽 | 5克 |
料酒 | 3克 |
芝麻油 | 3克 |
花椒油 | 5克 |
干煸麻香牛肉的做法
全家福一张
因为这是一道快手菜
以免炒制时间短牛肉入不了味
先把 盐 糖 生抽先码进牛肉里入个味还可以去除肉腥热锅下油
开始干煸牛肉会出一些水分
开始微微焦黄了
我煸炒到这种程度已经很香了
煸炒焦黄就可以加入黄豆酱翻炒均匀
加入大蒜和红辣椒炒出香味 锅边淋入料酒炒出香味
放入麻油和花椒油 香菜
关火翻拌均匀真的超级香
一定要试试🤙🤙🤙
吃进一口麻辣鲜香全都有
再挑剔的人也会赞不绝口
赶紧做起来噢
小贴士
辣椒的用量和品种可以调整
喜欢吃辣的就换成小米辣
也可以二荆条和小米辣各十克