用料
胡萝卜 | 2根 |
鸡蛋 | 3个 |
龙口粉丝 | 1把 |
葱花 | 适量 |
盐,鸡精,生抽,蚝油,花椒粒,干辣椒 |
『素』清炒萝卜丝的做法
☞锅中烧水,水开/放入粉丝,煮3分钟,捞出/过凉/剪段
☞胡萝卜 切细丝,葱 切末,干辣椒(3个) 切段,花椒粒 半勺☞锅倒底油,放入蛋液,炒散,盛出
☞锅倒底油,放入葱花/花椒/干辣椒,炒香,放入胡萝卜丝,翻炒至变软(3分钟)
☞倒入粉丝/鸡蛋碎,盐2小勺,鸡精1小勺,生抽/蚝油 各1勺,翻炒2分钟,出锅🐡
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