乡野的味道,小时候在老家经常吃的一道菜,简单的美味
用料
嫩萝卜叶 | 一把 |
大蒜 | 两瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
清炒萝卜叶的做法
萝卜叶开水焯一下,过冷水,挤干水分
切小段
我用的是猪油,小时候家里就是用猪油做的,味道更鲜美,没有的话随便什么油都可以
大蒜切碎
热油下大蒜,下萝卜叶翻炒,加盐,喜欢带点汤汁可以加点点水,鸡精调味
装盘上菜啦,简单美味的清炒萝卜叶就完成啦
小贴士
不要炒太久了,不然萝卜叶会发黄影响美观和口感哦,萝卜叶有很多营养元素,非常健康的食材呢
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