天气干燥,喉咙干痒,这个时候,最好有一锅清热润喉的滋润汤,毛薯也叫猪仔薯,具有清热健脾止泻;益肺滋肾;解毒敛疮的功效,红萝卜含有丰富的维生素A,有补肝明目提高免疫力功能,加上含有丰富钙质的猪骨煲出来的汤,既清热,又清甜。
用料
红萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
猪骨 | 500克 |
毛薯 | 5根 |
薏米 | 适量克 |
老广靓汤-猪骨毛薯红萝卜汤的做法
猪骨斩件,锅内烧开水,倒入猪骨,出水后备用
把红萝卜,毛薯洗干净刨皮、切片备用
瓦煲内放适量清水烧开,把所有材料放进去煲滚后慢火煲40分钟,再把毛薯放入继续煲15分钟左右,注意,毛薯不能煲太久,煲太久会烂,汤会糊口,放入适量盐调味即可。一份简单,清热,清甜的美味汤水就做好了。
最后放盐即可