前几天回南天,湿气重,刚好昨天在菜市场见到有竹薯,就煲了这款去湿汤
用料
猪骨 | 500克 |
红萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
竹薯 250克 | |
盐 | 适量 |
瘦肉 250克 | |
姜1大块 |
红萝卜玉米竹薯猪骨汤的做法
竹薯的样子,广东广西比较容易买到,有些地方叫竹腐/竹葛,主要攻效:性凉,㾀湿
猪骨瘦肉焯水,竹薯去衣削皮,一开2,玉米红萝卜切段,放大约14碗水,因为我用的是电煲,冷水熬3个小时,如果开水就熬2个小时
小贴士
竹薯性凉,所以我放了一大块姜
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