肉米烂鱿鱼如何做才美味，怎么做肉米烂鱿鱼简单又好吃

用料  

肉米烂鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼去软骨，去外皮，改刀成片

2. 香菇，冬笋切片

3. 前夹肉切粒

4. 将香菇，鱿鱼，冬笋焯水

5. 小料切小片

6. 锅入底油炒香肉沫，发入小料，煸出香味，加少许黄酒，少许高汤，放入其他原料，调味，老抽，耗油，盐糖味精，胡椒粉，翻匀，勾芡，淋油即可

小贴士

明油亮芡，质地脆嫩