原味阿胶糕·固元膏（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味阿胶糕·固元膏（零失败）方法

(●'◡'●) ​很多女生都有贫血气虚的症状，趁着冬天就要好好从饮食上进补。阿胶糕主要是补血养气，美容养颜，提高免疫力的综合保养功效。

用料  

原味阿胶糕·固元膏（零失败）的做法  

1. 阿胶打粉，倒入黄酒，搅拌后封上保鲜膜，浸泡24-48小时。

2. 材料提前准备好，红枣去核，黑芝麻炒熟，核桃稍微炒一下也可以，更香。

3. 将泡好的阿胶及黄酒汤倒入锅中，大火烧开后倒入打碎的土冰糖，调最小火，然后不停搅拌防止糊锅，一糊锅几千大洋就完蛋了。搅拌四十多分钟到六十分钟左右出现挂旗状态。

4. 此时可以加入辅料。由大到小，先加入大枣搅拌均匀，加入核桃仁，然后枸杞搅拌均匀然后关火。最后加入黑芝麻，这是个力气活，搅拌不动可以让家里的老公帮忙。倒入提前铺好油纸的托盘里，戴上手套压实（可以在手套沾点香油防止粘手），压实后用擀面杖擀平，凉透后盖上保鲜膜放一晚，第二天可以切片。

5. 切好的阿胶糕用真空袋装起来，放入冰箱可放置6个月。

小贴士

1.切记做阿胶的禁忌不可用铁锅，铝锅。砂锅是最好的选择，没有砂锅用不锈钢锅。2.熬制火候最重要，挂旗状态是最好状态，熬制过头会发硬。3.核桃仁可以直接放不用炒熟，但是黑芝麻必须是炒熟的。4.黑芝麻必须最后放。5.装盘之前用香油刷一下盘子，第二天脱膜轻松。