多年以前在(香港溢达集团)毛里求斯🇲🇺🇲🇺溢达集团工作,毛里求斯位于印度洋,属于热带区域,常年分雨季旱季,一年四季为夏天,没有春天秋天冬天😊😊所以那个时候我们可以经常吃新鲜的荔枝,龙眼,菠萝蜜,杨桃,芒果,木瓜之类的各种热带水果~~
木瓜营养价值很高,而且含糖量低,对于血糖偏高的人可以适量吃一些无妨。
用料
木瓜 | 半个 |
手枪腿 | 一个 |
水 | 两碗 |
盐 | 适量克 |
枸杞 | 8粒 |
生姜丝 | 适量 |
木瓜炖手枪腿的做法
大润发的手枪腿洗净飞水,再加两碗水,提前切好的生姜丝一起炖,大火烧开转小火二十分钟左右就可以了
出锅之前加木瓜枸杞一起炖五分钟左右,适量盐调味。手枪腿炖熟以后慢慢会浮油出来。
小贴士
控制高血糖尽量少油少盐,手枪腿时间炖久会有浮油出来。枸杞木瓜最后出锅前再加,五分钟左右。
这道汤口感清甜,喜欢重口味可以另外用小碟倒入适量生抽,辣油蘸鸡肉吃应该不错。