简单营养又美味而且食材便宜
用料
猪肉 | 500g |
豆腐 | l块 |
鸡蛋 | l个 |
葱花 | 适量 |
调味鸡汁 | 丨匙 |
生粉或(番薯粉) | l匙 |
番茄酱 | 3匙 |
鴛鴦豆腐脑的做法
猪肉洗净加少许水搅碎,加适量葱花之后加调味鸡汁搅均,要加入生粉和少许水抗拌.
将鸡蛋打散,豆腐打碎成渣待用
在不粘底锅中放少许油,待油热时倒入猪肉炒至散开八成熟再加入豆腐炒,最后再加少许油之后例入鸡蛋炒,煮后先将一半装盘,接着加3大匙番茄酱( 番茄酱多少可根据个人喜好)搅均即可.
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