懒人水煮肉片做法烹饪大全 地道懒人水煮肉片如何做

用料  

懒人水煮肉片的做法  

1. 猪里脊用淀粉、盐、料酒腌制（怎么嫩怎么来）

2. 洗干净豆芽，烫熟，铺在盆底

3. 锅内下油，放葱，姜，蒜末，干辣椒炒香，再下豆瓣酱炒出油，加入可以没过肉片的水，煮到沸腾。

4. 下肉片烫60秒起锅。

小贴士

因为本人不喜欢花椒味，所以本菜谱无花椒，纯属个人口味记录。