之前不知道在哪里看到的菜谱,看见这里没有,就想发出来,真的很香,也很好吃!大家可以尝试一下。
用料
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 1点点 |
生抽 | 依照自己口味 |
葱 | 半勺 |
香油 | 几滴 |
把鸡蛋敲在碗里,加入料酒,生抽,香油,打散,打散后加入小葱(我平时一个人吃饭,就不买新鲜的葱,因为吃不完,是用的干葱,用新鲜的葱会更好吃。量依照自己的口味)。
锅倒入油,中火,油半熟后倒入蛋液。煎至熟后盛起。
小贴士
我平时除了汤其他都是用生抽代替盐,因为我不会放盐(捂脸逃跑),我放盐不均匀,所以总是这块太咸,那块太淡。其实放盐也可以的。吃饭这件事是自己吃,我觉得调料就按照自己的口味就行。因为我是突然想到发个菜谱,所以身边没餐具,就没办法告诉大家具体用多少调料,如果实在是新手,可以去参考别的菜谱,调料差不多的的。这个只是加了香油。(捂脸逃跑)