今天老公给我做了炸酱面,感觉特别好吃。只顾吃了没有拍照,照片以后补。先记录一下。以后我也做着试试。很简单。
用料
猪肉丁 | 一小块 |
夹皮肉丁 | 与猪肉丁相同重量 |
葱花 | 半根 |
姜沫 | 三片 |
大蒜沫 | 四个 |
尖椒丁 | 根据自己口味 |
六月香豆瓣酱 | 一勺 |
黄瓜丁 | 半根 |
香菜 | 一根 |
盐 | 少许 |
辣辣炸酱面,超简单的做法
热锅倒油,油要多放。油热后放入猪肉丁加少许盐翻炒,再加入姜沫,蒜沫,尖椒翻炒片刻。至猪肉炒熟。
加入葱,翻炒后加入豆瓣酱炒匀。十几秒即可
加入夹皮肉丁和黄瓜丁翻炒,至黄瓜丁变软。炒完出锅。撒点香菜。然后不用刷锅直接就可以煮面条了。煮好放凉水过下。拌上酱就开吃了。