孩子特别喜欢吃我做的肉酱拌面,今天中午我俩在家吃午饭,没煮饭,一人做了一碗面,放了葱伴侣的豆瓣酱,配自己压的面条,劲道好吃啊。我是分开做的,孩子吃的没放小米辣。配方是1碗面的量,不用另外加盐,味道正合适呢!
用料
菜籽油 | 适量 |
肉沫 | 100克 |
小米辣 | 20克 |
蒜瓣 | 20克 |
葱伴侣豆瓣酱 | 30克 |
生抽 | 16克 |
老抽 | 10克 |
清水 | 150克 |
水淀粉 | 5淀粉+清水10克 |
鸡蛋面条 | 170克左右 |
黄瓜丝 | 适量 |
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