用料
野生鲜见手青 | 500G |
青椒 | 100g |
葱姜蒜少许 |
素炒见手青的做法
新鲜见手青用毛刷流水洗净,切薄片
冷锅凉油下葱姜蒜爆香,下蘑菇爆炒
爆炒五分钟加入少许清水咕嘟一会,带蘑菇熟透加入少许盐和生抽调味起锅。
小贴士
蒜瓣一定得多加,有泡椒加泡椒口感会更好…0烹调时间稍微长一些,防止有不完全熟透的蘑菇引起中毒
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