这是从小到大老妈最拿手的一道菜,家乡话叫酿茄子,大部分地区叫茄盒。我家的做法是太姥祖传下来的,希望大家喜欢
用料
鸡蛋 | 2个 |
羊肉馅儿 | 500克 |
茄子 | 一个 |
面粉 | 若干 |
葱姜 | 若干 |
咸盐、酱油、料酒、花椒粉、干姜粉、鸡精 | 若干 |
老妈茄盒的做法
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