用料
皮蛋 | 2个 |
青蒜 | 1把 |
姜 | 一块 |
生抽 | 少许 |
醋 | 适量 |
青蒜炒皮蛋的做法
皮蛋剥壳,切成块,青蒜去根去外层皮,洗净切段;姜切末
锅烧热倒油,下姜末,倒入生抽和醋
倒入皮蛋块略翻炒
倒入青蒜段,翻炒均匀即关火,利用余温再翻炒一会出锅
小贴士
1、调味中有醋和生抽,无需再放盐了
2、青蒜的味道辛辣,如果喜欢这种辣味,在青蒜入锅后即可关火,可以保留较浓厚的辣味。如果怕辣,就多炒一会再关火,可去掉大部分辛辣味道。
荐
青蒜炒羊杂如何做才美味,怎么做青蒜炒羊杂简单又好吃荐
青蒜炒鱿鱼如何做才美味,怎么做青蒜炒鱿鱼简单又好吃荐
鸭血炒青蒜如何做才美味,怎么做鸭血炒青蒜简单又好吃荐
蒜炒小青菜如何做才美味,怎么做蒜炒小青菜简单又好吃荐
青蒜炒舞茸如何做才美味,怎么做青蒜炒舞茸简单又好吃荐
青蒜炒素鸡如何做才美味,怎么做青蒜炒素鸡简单又好吃荐
青蒜炒百叶如何做才美味,怎么做青蒜炒百叶简单又好吃荐
青蒜炒腊肉如何做才美味,怎么做青蒜炒腊肉简单又好吃荐
青蒜炒肉丝如何做才美味,怎么做青蒜炒肉丝简单又好吃荐
青蒜炒鸭血如何做才美味,怎么做青蒜炒鸭血简单又好吃荐
青蒜炒口蘑如何做才美味,怎么做青蒜炒口蘑简单又好吃荐
青蒜小炒肉如何做才美味,怎么做青蒜小炒肉简单又好吃荐
青蒜炒牛肉如何做才美味,怎么做青蒜炒牛肉简单又好吃荐
蒜炒云青菜如何做才美味,怎么做蒜炒云青菜简单又好吃荐
青蒜炒香干如何做才美味,怎么做青蒜炒香干简单又好吃