很好吃的呢,保证让你吃了还想吃,吃个不够,一小时不NG,另外,虾汤泡饭也很好吃
用料
龙虾 | 估摸着买,吃多少买多少 |
酒 | 一汤匙 |
醋 | 一丢丢,几滴儿就行了 |
酱油 | 两大勺 |
盐 | 一小勺,5克左右 |
糖 | 这个嘛,根据个人口味而定 |
味精 | 小半勺 |
豆瓣酱 | 少许,喜欢吃辣就多放点 |
蒜头 | 四五瓣 |
香烧虾尾(简约版)的做法
拍迟了,没有图片,下面会有。清洗龙虾,去头抽筋留尾,再用废旧牙刷刷两下子……虾黄也得留,先放在一个小碗里,千万别扔
虾尾要把边上的给剪了啊,然后就是剥蒜头,准备好调味料
把准备好的虾尾放在一个干净的大碗里,倒一点醋,白酒啊,别给我整个红酒,切好的蒜瓣,充分搅拌,搅拌后搁旁边先撂着,干你事儿切,大约10分钟
锅内倒上菜籽油,将刚才可能已经被你遗忘的虾尾油热后倒进锅里翻炒,依次加入酱油,盐,糖,味精,豆瓣酱,翻炒片刻,加适量的水,倒入依然被你遗忘的虾黄,(派上用场了吧……)虾黄,盖上锅盖,大火煮开,大火煮开后转小火,略煮片刻
好了,可以把刚才研制它的液体什么的倒进去,装盘吧
再爆最后一张图,好了,请用餐吧
小贴士
调味料根据个人口味而定