用料
鸭子 | |
油菜 | |
姜片 | |
料酒 | |
老抽 | |
盐 | |
糖 |
油菜大鸭煲的做法
鸭子洗净
切块
放入沸水中,加入姜片、料酒去腥
撇去浮沫
捞出沥干水分
加老抽搅拌均匀
锅内入油,大火放入鸭肉块翻炒均匀
倒入清水炖煮,加盐、白糖大火烧开,水开后转小火炖20分钟
油菜洗净
入锅煮熟
准备出锅
好喝
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