吃完还想再吃的酸辣无骨鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的吃完还想再吃的酸辣无骨鸡爪方法

用料  

吃完还想再吃的酸辣无骨鸡爪的做法  

1. 新鲜鸡爪去指甲，冷水里两片姜，两根葱，再倒入几滴料酒，最后放入鸡爪，煮10分钟。

2. 煮熟的鸡爪捞起清水冲洗干净，然后放入冰水里凉20分钟

3. 趁着鸡脚凉的时间，把调料准备好。把蒜头，姜，洋葱，小辣椒，香菜都切成碎粒备用

4. 脚爪冰水捞出就开始去骨，先在每个脚爪背面切一刀，然后顺着这条线向上撸两下，接着在背面顺着骨头反方向撸一下，这时骨头就可以轻松拿下来了。各个爪都是一样的操作

5. 把去掉骨头的鸡爪再放入冰水冲洗干净表面那些油，这样吃起来鸡爪更爽脆

6. 把鸡爪晾干水份

7. 调料中加入醋，酱油，糖，盐，油搅拌均匀

8. 把调料倒入脚爪中搅拌均匀，最后晒上白芝麻，冰箱冷藏至少4小时，冷藏时间越长就越入味。