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酸奶海盐杏仁太妃糖食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶海盐杏仁太妃糖方法

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酸奶海盐杏仁太妃糖的做法步骤图

用料  

酸奶 500克
牛奶 200毫升
白糖 100克
水饴 300克
杏仁 150克
海盐 15克

酸奶海盐杏仁太妃糖的做法  

  1. 酸奶,牛奶,白砂糖,水饴,小火熬煮。

    酸奶海盐杏仁太妃糖的做法步骤图 第2张
  2. 到达110℃后放入杏仁片,加入海盐。

    酸奶海盐杏仁太妃糖的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀成团。

    酸奶海盐杏仁太妃糖的做法步骤图 第4张
  4. 放入牛轧糖模具。硅胶垫整形。

    酸奶海盐杏仁太妃糖的做法步骤图 第5张
  5. 稍微凉一会儿,趁温热切条。

    酸奶海盐杏仁太妃糖的做法步骤图 第6张
  6. 再切块。我用剪刀剪的。

    酸奶海盐杏仁太妃糖的做法步骤图 第7张

小贴士

不建议熬糖温度太高,110度开始放杏仁儿时微微小火保持温度就可以了。你会发现,即便这个温度最后冷却出来糖也是很硬的。

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