买了糟卤做醉蟹,多了点,于是开动脑筋来消耗。用鲳鳊鱼做的熏鱼出奇的好吃。
用料
鲳鳊鱼 | 3条 |
醉卤 | 1~2勺 |
蛋黄 | 1个 |
生姜 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
醉卤海熏鱼的做法
剪掉尾巴鱼鳍
斜切成小片,用姜末加少许盐腌制半小时。一个蛋黄加少许淀粉拌匀。
下锅炸到金黄取出来。
淋上醉卤就可
小贴士
简单好吃的私房菜
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