用料
| 萝卜 | 3根 |
| 白糖 | 80-100克 |
| 陈醋 | 8-12勺（适量） |
| 生抽 | 4-6勺（适量） |
| 小米椒 | 2-3个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 冰糖 | 可有可无 |
腌酸辣萝卜片的做法
萝卜切片 撒大量（100克左右）白糖抓匀 搁置一个多小时出水
拧干萝卜，水就不要了哈，
把蒜 姜 小米辣4-5勺生抽 8-10勺陈醋装在一个碗里调汁，可以尝一尝咸淡，根据口味酌情添加，可以慢慢加，调到自己满意的味道，汁加入萝卜搅拌均匀，我是直接根据感觉加料的，没有调汁，单独调汁能把握的更好点
装瓶适当压一压 我做了3个萝卜，根据萝卜的量适当减料，装好瓶子，撒了些许冰糖粉 （可不加）自己尝一尝甜度，不够甜就加冰糖 ，加白糖都可以的哈，不够酸再加陈醋，学会变通哈
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