用料
萝卜 | 半根 |
盐 | 8克 |
小米椒 | 5支 |
蒜 | 3瓣 |
陈醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 10克 |
凉白开 | 40克 |
腌萝卜片的做法
准备食材,萝卜洗净不用刨皮,
切薄片,加适量盐腌制半小时后倒掉水
加入4-6颗小米辣椒,3-4瓣蒜,生抽2勺,
白醋2勺,白糖可多放些,戴一次性手套抓均匀装罐,加入少许凉白开
(没有或来不及烧的加纯净水)冰箱冷藏一晚,大功告成
切萝卜条也可以
小贴士
密封罐在宜家买的,小的9.9,大的16.9
淘宝对比了一下好多差评不敢买,好点的价格也比宜家贵很多