小朋友可以自己做的—提拉米苏Tiramisu(熟蛋无吉利丁版)食谱大全及做法，烹饪好吃的小朋友可以自己做的—提拉米苏Tiramisu(熟蛋无吉利丁版)方法

Please help me do it by myself.💪
请帮助我，让我自己做。
                          --玛利亚·蒙台梭利

Being small, think big, do small.
相信小小的你们，定有无限可能。

今天做了意大利面、柠香烤龙利鱼、奶油蘑菇汤，想来应该做个意式甜点，那就非提拉米苏莫属啦。熟蛋无吉利丁版，小朋友吃起来也放心呀😘

用料  

小朋友可以自己做的—提拉米苏Tiramisu(熟蛋无吉利丁版)的做法  

1. 材料合影留念。请牛奶出局，淡奶油入镜。

2. 分离蛋清和蛋黄，把白糖加入蛋黄。本来可以直接混合蛋黄和白糖，但是鉴于特殊时期，还是把鸡蛋加热杀菌，象做沙巴雍Sabayon一样，把蛋黄做热水跟绵白糖充分拌匀，直到无颗粒。不介意的话请直接用无菌可生食鸡蛋直接混合白糖。

3. 在蛋黄糖混合物中加入马斯卡彭奶酪，

4. 电动打蛋器打至均匀。

5. 加入淡奶油。

6. 打至顺滑。

7. 把手指饼干轻轻蘸一下咖啡，放入容器底部，铺平。

8. 容器里放入搅拌好的奶酪糊，铺平。

9. 也可以做成小份，装完之后在桌子上颠几下，使其平整。

10. 放入冰箱冷藏2-4小时。

11. 等待的过程，可以请小朋友帮忙清理打蛋器😂😂😂

12. 当当当…冷藏差不多啦，拿出来筛上可可粉。

13. 再做点小装饰。(这些才是孩子们的真爱)

14. 完工，可以吃啦。

小贴士

烹饪难度：🎃
烹饪时间：30mins+2hrs+10mins

TIPS：
1⃣️鉴于疫情爆发的特殊时期，而且是给小朋友吃的，还是把鸡蛋加热杀菌，象做沙巴雍Sabayon一样，把蛋黄坐热水跟绵白糖充分拌匀，直到无颗粒。
2⃣️如果对黑咖啡介意的话，可以用手指饼干蘸牛奶，给小朋友吃是完全可以哒。