用料
肥肠 | 克 |
青椒 | 个 |
淀粉 | 勺 |
葱 | 个 |
生抽 | 勺 |
糖 | 克 |
水淀粉 | 克 |
蒜 | |
郫县豆瓣酱 |
超级简单好吃的青椒溜肥肠的做法
肥肠切断,辣椒,葱都切段,切点葱末,蒜末,同时在碗里放入淀粉和水,制成水淀粉。
起锅烧油,爆香葱末蒜末,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,然后放入肥肠,翻炒几下,倒入末过肥肠的清水
然后放入适量的生抽和糖,滚开后,倒入青椒段和葱段,煮的熟透后,倒入水淀粉,滚开就能吃了。
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