溜肥肠如何做才美味，怎么做溜肥肠简单又好吃

用料  

溜肥肠的做法  

1. 加工熟肥肠——用老抽，八角，葱，姜，料酒炖，切段。

2. 姜蒜切片，爆香，依次加入肥肠，尖椒，加料酒，可烹醋。