最简易版本(估计只有自己看得懂哈哈),方便自己看而已。
此方由 @拾味爸爸 的《西瓜冰棍》(文章名为《天气这么热,真的不来上一口冰爽一夏么?》)而来,如有兴趣可去搜索,里面有详细教程,感谢他的教程!
啰嗦一句,好看,但是绿色的猕猴桃好酸好酸,听水果店老板说这个季节绿色猕猴桃会比较酸,不是当季。
用料
酸奶(可用椰奶、牛奶代替) | 100克 |
西瓜 | 0.5个 |
猕猴桃 | 2个 |
7. 水果酸奶冰棒的做法
1. 西瓜切块去籽,用料理机打汁。倒入模具至约7分满,放冰箱冷冻至冰沙状态(约2小时)。(西瓜挑甜的,家里西瓜不甜,打算加点点糖。也是因为家里西瓜不甜才有机会这么来做冰棍玩哈哈,要不早就被消灭光光了)
2. 插入木棍,冻至成形(
约需1小时)。
3. 倒入酸奶至约8-9分满,放置冰箱至表面凝固(约1小时)。
4. 猕猴桃切块打成芒果泥,填入模具剩余空间,上覆锡纸防被其他食品污染或掉入。猕猴桃可以用其他水果代替,如芒果等。5. 放冰箱冷冻至少4小时,成形后取出。模具放冷水中数秒再脱模,分装。