Mojito口味的酸酸甜甜 加上水果很适合炎热的夏天
抹茶红豆口味的抹茶味非常非常浓郁 加上绝配的红豆 好吃的不要不要的 喜欢抹茶的千万不要错过!另外我这个抹茶粉用了足足10g 是比较适合抹茶重口的朋友 如果吃不了这么重的可以按自己喜好减一点!
用料
Mojito水果冰棒: | |
薄荷叶 | 少许 |
砂糖 | 1汤匙 |
青柠汁 | 1/2个 |
苏打水(饮用水也可以) | 1杯 |
朗姆酒 | 1茶匙 |
水果(切片或切块) | 适量 |
抹茶红豆奶棒: | |
日本抺茶粉 | 10g(可自己按口味调整) |
全脂牛奶 | 100g |
淡奶油 | 100g |
炼奶 | 100g |
蜜红豆 | 适量 |
Mojito水果冰棒&抹茶红豆奶棒的做法
Mojito水果冰棒:杯里加青柠汁、薄荷叶和砂糖用勺子擢几下让薄荷叶出味
倒入朗姆酒、苏打水(或水)拌匀
水果切片或切塊 放入模具中
倒入Mojito 盖好盖子送入冰箱冷冻1晚
抹茶红豆奶棒:日本抺茶粉慢慢加入约5勺牛奶完全拌匀(必须拌至无颗粒感 牛奶需要一点点的加入 拌匀了再加 否则抹茶粉容易有结块和颗粒)
淡奶油打至5分发 加入剩下的牛奶拌匀
倒入抹茶液、炼奶完全拌匀
过筛 一定要过筛!
蜜红豆填入模具中
倒入抹茶奶 表面还可以再加点蜜红豆 盖好盖子送入冰箱冷冻1晚 脱模即可
Mojito口味的酸酸甜甜
抹茶味非常非常浓郁哦!
小贴士
我这个模具是学厨的 先从內插入配套的棍棒 再倒入雪糕 冻好后先脱雪糕部分(把雪糕托起)再把棍棒从外往內推出来就行