用料
杏鲍菇 | 2根 |
鸡蛋 | 2只 |
椰蓉 | 足量 |
椒盐 | 适量 |
海盐 | 适量 |
炸杏鲍菇 生酮低碳水的做法
杏鲍菇洗净,切条,撒盐腌制10分钟。
捞出,挤干水分。腌制会出水,不挤干水分不容易挂桨。
鸡蛋打散,放入椰蓉,拌匀。
杏鲍菇条蘸鸡蛋糊。
珐琅锅预热后,加入牛油,放入杏鲍菇炸至两面金黄。
捞出沥干,撒上椒盐。
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