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在大学自己吃饭的日子，鲜蘑炖土豆是冬天必吃的！那时我就是用这道菜征服了舍友的胃，对我连连称赞，最后我变成了她们的厨子！
用料
| 鲜蘑撕条 | 350 |
| 土豆 | 300 |
| 葱 | 10 |
| 姜 | 3片 |
| 大料 | 四小半 |
| 色拉油 | 20克 |
| 生抽 | 酌情 |
鲜蘑土豆的做法
由于没有拍照，菜又很简单，顾不传图，文字描述。油烧热，放葱花大料姜片。炒香，放鲜蘑红皮土豆，生抽，鲜蘑我提前用水泡过，里面含水量大，先不要加水，盖盖闷炖大约3分钟，水分充分炖出来，酌情加水，喜欢喝汤的可多加水。
![鲜蘑土豆的做法步骤图，鲜蘑土豆怎么做好吃 第2张]( "鲜蘑土豆的做法步骤图，鲜蘑土豆怎么做好吃 第2张")
放半勺盐，这样土豆好入味。炖个十五分钟土豆软烂，再添加半勺盐，起锅。味道非常鲜美，有鸡肉味儿！
![鲜蘑土豆的做法步骤图，鲜蘑土豆怎么做好吃 第3张]( "鲜蘑土豆的做法步骤图，鲜蘑土豆怎么做好吃 第3张")
小贴士
由于没有拍照，菜又很简单，顾不传图，文字描述。油烧热，放葱花大料姜片。炒香，放鲜蘑红皮土豆，生抽，鲜蘑我提前用水泡过，里面含水量大，先不要加水，盖盖闷炖大约3分钟，水分充分炖出来，酌情加水，喜欢喝汤的可多加水。放半勺盐，这样土豆好入味。炖个十五分钟土豆软烂，再添加半勺盐，起锅。味道非常鲜美，有鸡肉味儿！