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葱烤辣味蚝油墨鱼仔食谱大全及做法,烹饪好吃的葱烤辣味蚝油墨鱼仔方法

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葱烤辣味蚝油墨鱼仔的做法步骤图

用料  

墨鱼仔 1000克
姜片 3-4片
蒜头 1掰
葱白 5根
朝天椒碎 2粒
花雕 10ml
蚝油 15ml
味极鲜 5ml
草菇老抽 2.5ml
肉桂粉 1克
小碗半碗
葱段 适量
15克

葱烤辣味蚝油墨鱼仔的做法  

  1. 葱烤辣味蚝油墨鱼仔——墨鱼仔处理干净后焯水,再冲洗干净,沥干水分,

    葱烤辣味蚝油墨鱼仔的做法步骤图 第2张
  2. 平底锅少量油烧热,煸香姜片,蒜头,葱白,朝天椒碎,

    葱烤辣味蚝油墨鱼仔的做法步骤图 第3张
  3. 倒入焯好水的墨鱼仔翻炒片刻,

    葱烤辣味蚝油墨鱼仔的做法步骤图 第4张
  4. 加入花雕酒,蚝油,味极鲜,适量草菇老抽,肉桂粉继续翻炒均匀,加入半小碗水,小火慢慢煨入味

    葱烤辣味蚝油墨鱼仔的做法步骤图 第5张
  5. 差不多45分钟左右,放入葱段翻炒一下,最后加糖收汁,

    葱烤辣味蚝油墨鱼仔的做法步骤图 第6张
  6. 即可出锅装盘享用!

    葱烤辣味蚝油墨鱼仔的做法步骤图 第7张

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