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用料
| 鸡骨架 | 1个 |
| 大白菜 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 料酒 | 适量 |
鸡骨架白菜汤的做法
鸡骨架热水焯一下，捞出洗净
![鸡骨架白菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡骨架白菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
白菜切片，葱切段，备用
![鸡骨架白菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡骨架白菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
重新烧一锅水，水开之后放入鸡骨架和葱，放入少许蚝油，加鲜味。放入少量料酒，去腥味。
![鸡骨架白菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡骨架白菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水再开的时候把切好的白菜根放进去，白菜叶最后放。
当汤颜色变为乳白色，并且白菜根也熟了之后，加白菜叶。然后放盐和鸡精。白菜叶也熟了就可以出锅了
小贴士
出锅前先尝尝味道，少什么加什么，嘿嘿，个人习惯
鸡骨架白菜汤做法烹饪大全 地道鸡骨架白菜汤如何做
厨趣阁
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