颜色表面金黄,口感酸酸甜甜,老少皆宜。
用料
猪排 | 5块 |
盐 | 1.5勺 |
生姜 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
糖 | 6勺 |
醋 | 少许 |
橙汁 | 适量 |
橙汁猪排的做法
用刀背将猪排敲打,使其断筋保持肉质松软。
将鸡蛋打碎,放入碗中并进行搅拌均匀。
将盐,姜末,胡椒粉分別撒在猪排上涂抹均匀,并在面包糠上包裹,将猪排放入油锅炸至颜色为金黄色。
锅中放入水适量,分别加入6勺糖,半勺盐,醋适量进行勾茨。最后倒入橙汁混合。
将炸好的猪排(如果觉得猪排太大可以切块喔)淋上调好的橙汁即可!