用料
鸡 | 1只 |
冰糖 | 半块 |
可乐 | 1瓶 |
生抽、料酒 | 和可乐一样的量 |
清水 | 半碗 |
姜片 | 3片 |
葱段 | 3段 |
蒜头 | 5瓣 |
马克西姆不粘锅放入油,下入冰糖,小火炒至糖融化
融化后倒入可乐、生抽、料酒、清水煮沸
放入整只鸡、姜片、葱段、蒜头
中火焖30分钟,途中要翻拌
把鸡捞出来切块摆盘
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